Описание
Расcтоечный шкаф Retigo HP 16 KN Retigo HP 16 KN c конвекционной печью HP 5. Двухскоростной вентилятор равномерно распределяет горячий воздух в камере конвектомата, с помощью инжектора осуществляется впрыск воды в камеру для образования румяной корочки на изделиях. Можно выбрать одну из ранее установленных программ (до 100 шт., по 5 шагов каждая), либо настроить программу в соответствии собственной технологии выпечки. На панели управления расположены 12 удобных сенсорных кнопок, при помощи которых в память микропроцессора вносятся наиболее часто используемые рецепты выпечки. С помощью таймера устанавливается время выпечки от 1 до 24 часов, контролируемое электроникой.
Характеристики конвекционной печи HP 5:
- Вместимость (противни) 5-400х600
- Ширина (мм) - 970
- Высота (мм) - 727
- Глубина (мм) - 850
- Мощность (кВт) - 13,8
- Напряжение (В) - 380
- Парообразование - есть
- Сделано из нержавеющей стали
- Электронная микропроцессорная система управления
- Цифровой пульт управления
- 3-х шаговое регулирование влажности внутри камеры выпечки
- Интенсивное увлажнение системы
- Клапана для быстрого выпуска нежелательной влаги из камеры выпечки
- Камера с закругленными углами внутри
- Освещения камеры с помощью галогенных светильников
- Двойная стеклянная дверь, которая ограничивает утечку тепла
- Съемное уплотнение дверей для легкого обслуживания
- Акустический сигнал, после завершения выпечки
- Душирующие устройство в комплекте!!!
Характеристики расстоечного шкафа HP 16 KN:
- Размер противня (мм) - 400x600
- Количество уровней - 16
- Длина (мм) - 970
- Ширина (мм) - 915
- Высота (мм) - 850
- Подключение к водопроводу
- Управление с конвекционной печи
Характеристики
Бренд | Retigo |
Цвет | желтый серебро |
Габариты | 970*915*.850 мм |
Питание | 380 Вт |
Вместимость | 5-400х600 |
Размер уровней | GN 1/1 |
Количество уровней | 16 |