Описание
Характеристики печи конвекционной Apach А9/7 DHS:
- Электромеханическое управление.
- Количество уровней: 7.
- Вместимость: противни 600х400 мм
- Расстояние между противнями: 75 мм.
- Диапазон температур печи: от 60 до 270°C.
- Пароувлажнение: инжекторное.
- Габариты модели: 920х760х850 мм.
- Мощность: 9,3 кВт.
- Страна производитель: Италия.
Область применения:
- Выпечка.
- Гастрономия.
- Кондитерски изделия.
Печь конвекционная с пароувлажнением Apach A9/7 DHS на 7 уровней, с ручной, интуитивно понятной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Печь конвекционная Apach А9/7DHS оснащена автоматическим реверсом вентиляторов, дополнительным ручным контролем увлажнения, функцией охлаждения камеры и дренажем для слива воды. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс приготовления. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой GN 1/1.
Характеристики
Бренд | APACH |
Габариты | 920х760х850 мм |
Питание | 380 Вт |
Горячий воздух | 60 до 270°C. |
Размер уровней | GN 1/1 |
Количество уровней | 7 |