Описание
Характеристики:
- Уровней 2.
- Вместимость 14 кг.
- Наличие жиросборника.
- Электрическая сеть 220 В.
- Мощность 2,5 кВт.
- Температура 0 °С - 250 °С.
- Материал корпуса нержавеющая сталь.
- Внутренние размеры камеры 350х830х290 мм.
- Габариты длина 450 мм, глубина 850 мм, высота 350 мм.
- Вес нетто 45 кг.
Предлагаемая вашему вниманию коптильня 48 производства Helia Smoker является разновидностью профессионального оборудования, используемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Конструкция такого аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 48: max температура составляет 250 °С, min температура составляет 0 °С. При этом обработка благодаря использованию этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в следствие чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. В стандартной комплектации : жиросборник 30*80см, емкость для опилок, 2 решетки для форели 30*40, решетка 30*40, 1кг опилок, книга рецептов. Данная модель, коптильня 48, не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
Характеристики
Вес | 45 кг |
Габариты | 350х830х290 мм |
Питание | 220 Вт |
Материал | нержавеющая сталь |
Вместимость | 14 кг |
Количество уровней | 2 |
Рабочая температура | 0 °С - 250 °С |