Описание
Характеристики:
- Объем дежи: 7 л.
- Максимальный вес теста в деже: 5 кг.
- Подъемная рабочая часть и съемная дежа.
- Количество скоростей: 1.
- Подключение: 0,37 кВт, 220 В.
- Габариты: 385х670х675 мм.
- Спиральный месильный орган.
- Откидная верхняя крышка.
- Однофазный.
- Возможность замеса небольших порций теста.
- Вес нетто: 58 кг.
Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM07R с объемом дежи 7 литров и производительностью 29 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Конструкция тестомеса изготовлена из нержавеющей стали и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Тестомес Apach ASM07M - универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.
Характеристики
Вес | 58 кг |
Бренд | APACH |
Габариты | 385х670х675 мм |
Питание | 220 Вт |
Вместимость | Объем дежи 7 л |
Производительность | 29 кг/час |