Печь угольная MOVILFRIT BR48

Угольные печи MOVILFRITявляются идеальным оборудованием, чтобы получить истинный вкусблюд на гриле, с прекрасной текстурой и сочностью. И в тоже время угольные печипозволяютпридать блюдам, если это требуется, вкус копченого аромата.
Угольные печи MOVILFRIT идеально подходят для приготовления мяса,вместе с тем, можно готовить все виды пищи:курица,рыба,морепродукты,овощи,грибы,картофель,пицца и многоедругое.
Эти печи очень экономичны в эксплуатации, не требуют подвода электроэнергии и газа, т. к. неимеют никаких электрических или газовыхустройств. Средний расходдревесного угля 10-12кг засмену.
Этипечиработают с любым видом древесного угля, в том числе и с небольшим объемомзагружаемых дров.

НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕЧЕЙ
СТЕКЛЯННЫЕ ДВЕРИ: двери оснащены специальным стеклом NEOCERAM которое выдерживает температуру до 750°С. Это позволяет конролировать весь процесс приготовления пищи без открывания двери рабочей камеры. Когда дверь открывается редко -происходит более экономное расходование тепла, асоотвественно и древесного угля.
ИЗОЛЯЦИЯ: печи изготавливаются полностью изолированными, они имеют двойные стенки,которые заполнены термоизоляцией.Эта характеристика оченьважна для сохранения тепла,экономичной и комфортнойработы.

СИСТЕМА РЕГУЛИРОВКИ ВЫСОТЫ ПЛАТФОРМЫ С УГЛЯМИ: только для напольных моделей печей.Эта функция позволяетконтролироватьинтенсивностьприготовленияпищи в любой момент.
ЖИРОСБОРНИК: только для напольных моделей печей. Печи имеют систему сбора жира в поддон, расположеный на фронтальной стенке. Эта функцияпрепятствуетвозникновению пожаравнутри рабочей камеры.
ЗОЛЬНЫЙ ЯЩИК: все модели имеют зольный ящик. Эта функция способствует более легкомууходу за печью.КАКЭТО РАБОТАЕТ
Для начала работы необходимо загрузить 5-6 кгдревесного угля,этого будетдостаточно для работы на полной мощности печей больших моделей.
Кроме того,интенсивность приготовленияпищиможет регулироваться различнымиспособами:
• Открытиеилизакрытие регулятора воздушногопотока,которыйнаходится в верхнейчастипечи(регулировкапоступления большегоилименьшего объемакислородавоздухав нутрь рабочейкамеры)
• Размещениерешеток с продуктами на различныхуровняхпечи

Черезсистемурегулировки высоты платформы с углем, которая позволяет контролировать интенсивность приготовления пищи в любой момент (толькодлянапольных моделей)
Печиполностьюизолированыи готовы работать на самых высоких температурах.
Печиоборудованы внутренним искрогасителем и регулятором внутреннего потокавоздуха.Эти стандартныеаксессуары позволяютустановливатьпечивлюбыхкухнях.

Крометого,компания MOVILFRIT поставляет,под заказ, версии этих аксессуаров с внешним размещением.
Наконец,компания MOVILFRIT поставляет все вытяжки, экстракторы илюбые другие устройства дляулавливания дыма и запахов.

ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ НАСТОЛЬНАЯ
работает на древесном угле и дровах
кол-во обслуживаемых мест ~90 мест
производительность 40 кг/час
стекло-керамическая стеклянная дверь
NEOCERAM температура до 750°С
система регулировки тяги выходное
отверстие для дыма Ø150мм термометр
ящик сбора пепла, система сбора жира
корпус полностью изолированный для
сохранения тепловой мощности и сокращения потерь тепла в местах установки
в комплекте: система искрогасителя,
1 решетка нерж.сталь для мяса 585х490
1 решетка нерж.сталь для рыбы 585х530
1 щипцы, 1 лопатка для пепла
материал: внутри стальное литье