Описание
Доступны в моделях:
Retigo B 2011 i - Парообразование инжекторное, подключение - электричество.
Retigo B 2011 ig - Парообразование инжекторное, подключение - газ.
Retigo B 2011 b - Парообразование бойлерное, подключение - электричество.
Комплектация:
- ручной душ
- термоигла
- 7 скоростной вентилятор с функцией быстрой остановки
- автомойка
Загрузочная тележка.
Дополнитетельное оборудование (опция):
Левое открытие двери.
Безопасное открытие двери в два этапа.
Питание 230/50 Гц или 440/60 Гц.
Возможность установки направляющих под противень-600х400 мм.
Приготовление:
Горячий воздух: 30-300 °C.
Комбинированный режим: 30-300 °C.
Приготовление на пару: 30-130 °C.
Био приготовление: 30-98 °C.
Промежуток между уровнями-65 мм.
Ночное приготовление-экономия времени и средств.
Проработанная система парообразования-двухступенчатый подогрев воды(рекуперация).
Низкотемпературная варка-уменьшение потери веса, улучшение вкусовых качеств.
Автоматический подогрев/охлаждение камеры с возможностью задания требуемой температуры.
Vision touch controls управление:
Сенсораня панель- быстро работает при любых условиях, без механических элементов и кнопок.
Автоматический запуск-возможность запланировать отложенный запуск.
Бесконечное приготовление-экономия времени при приготовлении в часы-пик.
Остальное оборудование:
Active Cleaning-экономная система автоматической мойки.
Дверка с тройным стеклом-минимальная потеря тепла, низкое энергопотребление, защищает от ожогов.
Вентилятор с автореверсом- залог равномерного пропекания.
Нержавеющая сталь- AISI 304, со специальным покрытием -увеличит срок службы пароконвектомата.
WSS(Woter Saving System)-специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают максимально низкий расход воды.
Унификация подключения:
Интерфейс USB-простое воспроизведение данных в пароконвектомат и из него.
Програмное обеспечение Vision Combi-администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.
Полная документация эксплутационных событий.
Сервис:
Система обслуживания и диагностики-автоматический анализ ошибок.
Необходимые условия для подключения пароконвектоматов Retigo:
1) Подвод электропитания 380 В:
(не далее 1,5 м. от места установки и эксплуатации оборудования).
Распределительный щит либо кабель выходящий из него (Кабель- ПВС 5*2,5 мм.).
В цепи подключения пароконвектомата к электросети, наличие автоматического выключателя (автомата), 3 фазы 32 А.
2) Вывод для подключения воды (не далее 0,5 м. от места установки и эксплуатации оборудования):
Диаметр резьбового соединения 3/4 (папа) либо 1/2 (папа).
3) Вывод для слива воды (не далее 0,3 м. от места установки и эксплуатации оборудования):
Диаметр сливного отверстия не до 40 мм..
Задняя стенка пароконвектомата должна находиться на расстоянии не менее чем 0,3 м от ближайшей стены или других конструкций.
Характеристики
Бренд | Retigo |
Цвет | серебро |
Габариты | 948x1824x827 (шхвхг) |
Размер уровней | GN 1/1 |
Количество уровней | 20 |
Напряжение | 220 В/380 В |
Разовая загрузка | 400-600 |
Парообразование | инжектор/бойлер |
Подключение | электричество/газ |