Описание
Угольные печи MOVILFRIT являются идеальным оборудованием, чтобы получить истинный вкус блюд на гриле, с прекрасной текстурой и сочностью. И в тоже время угольные печи позволяют придать блюдам, если это требуется, вкус копченого аромата.
Угольные печи MOVILFRIT идеально подходят для приготовления мяса, вместе с тем, можно готовить все виды пищи: курица, рыба, морепродукты, овощи, грибы, картофель, пицца и многое другое.
Эти печи очень экономичны в эксплуатации, не требуют подвода электроэнергии и газа, т. к. не имеют никаких электрических или газовых устройств. Средний расход древесного угля 10-12 кг за смену.
Эти печи работают с любым видом древесного угля, в том числе и с небольшим объемом загружаемых дров.
НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕЧЕЙ
СТЕКЛЯННЫЕ ДВЕРИ: двери оснащены специальным стеклом NEOCERAM которое выдерживает температуру до 750°С. Это позволяет контролировать весь процесс приготовления пищи без открывания двери рабочей камеры. Когда дверь открывается редко — происходит более экономное расходование тепла, а соответственно и древесного угля.
ИЗОЛЯЦИЯ: печи изготавливаются полностью изолированными, они имеют двойные стенки,которые заполнены термоизоляцией.Эта характеристика очень важна для сохранения тепла,экономичной и комфортной работы.
СИСТЕМА РЕГУЛИРОВКИ ВЫСОТЫ ПЛАТФОРМЫ С УГЛЯМИ: только для напольных моделей печей. Эта функция позволяет контролировать интенсивность приготовления пищи в любой момент.
ЖИРОСБОРНИК: только для напольных моделей печей. Печи имеют систему сбора жира в поддон, расположенный на фронтальной стенке. Эта функция препятствует возникновению пожара внутри рабочей камеры.
ЗОЛЬНЫЙ ЯЩИК: все модели имеют зольный ящик. Эта функция способствует более легкому уходу за печью.
КАК ЭТО РАБОТАЕТ
Для начала работы необходимо загрузить 5-6 кг древесного угля, этого будет достаточно для работы на полной мощности печей больших моделей.
Кроме того, интенсивность приготовления пищи может регулироваться различными способами:
- Открытие или закрытие регулятора воздушного потока, который находится в верхней части печи (регулировка поступления большего или меньшего объема кислорода воздуха внутрь рабочей камеры).
- Размещение решеток с продуктами на различных уровнях печи.
- Через систему регулировки высоты платформы с углем, которая позволяет контролировать интенсивность приготовления пищи в любой момент (только для напольных моделей).
Печи полностью изолированы и готовы работать на самых высоких температурах.
Печи оборудованы внутренним искрогасителем и регулятором внутреннего потока воздуха. Эти стандартные аксессуары позволяют устанавливать печи в любых кухнях.
Кроме того, компания MOVILFRIT поставляет, под заказ, версии этих аксессуаров с внешним размещением.
Наконец, компания MOVILFRIT поставляет все вытяжки, экстракторы и любые другие устройства для улавливания дыма и запахов.
ПЕЧЬ БАРБЕКЮ
- работает на древесном угле
- производительность 30 кг/час
- размер жарочной решетки 585х430 мм
- ящик для пепла, термометр, термостекло
- в комплекте: 1 решетка нерж. сталь
- 1 щипцы, 1 лопатка для пепла
- материал: нерж. сталь
Характеристики угольной печи MOVILFRIT BR45:
| Модель: | BR45 |
| Средний расход древесного угля: | 10-12 кг за смену |
| Габариты: | 680x535x670 |
| Тех. данные: | древесный уголь/дрова |
Характеристики
| Бренд | MOVILFRIT |
| Цвет | красный черный |
| Габариты | 680x535x670 мм |
| Дополнительно | В комплекте: 1 решетка нерж.сталь 1 щипцы, 1 лопатка для пепла |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Производительность | 30 кг/час |
