Описание
Теплова шафа UNOX XEEC-1011-EPR призначенa для короткочасного зберігання і підтримки в гарячому стані готових страв на підприємствах громадського харчування і торгівлі, в пекарнях і кондитерських. Модель оснащена підсвічуванням за допомогою зовнішніх LED-ламп і L-образними напрямними. Камера з закругленими кутами виконана з нержавіючої сталі AISI 304, направляючі - з нержавіючої сталі.
Листи для випічки в комплект поставки не входять і купуються окремо.
Функції:
- Збереження до 200 програм користувача.
- Режим Preserving mode дозволяє зберігати страви до 7 днів у вакуумній упаковці.
- Режим Holding mode дозволяє зберігати страви до 8 годин при певній температурі і вологості.
- Режим Marketplace mode дозволяє зберігати замовлені страви до 1 місяця для подальшого продажу (транспортування та постачання при температурі 4°C).
- Автоматичний режим з вибором часу і продукту.
- Можливість призначити одну програму збереження на виділений рівень.
- MULTI.Time: зберігання різних страв одночасно, до 10 таймерів.
- Програма Re-order Point (ROP) контролює кількість найбільш продаваних страв, що залишилися на кожному рівні.
Характеристики
Вес | 82 кг |
Бренд | UNOX |
Цвет | металлик |
Питание | 220 Вт |
Потребляемая мощность | 2,9 кВт |
Количество уровней | 10 |
Ширина, мм | 618 |
Длина, мм | 750 |
Высота, мм | 916 |
Подключение | електрический |