Морозильные лари
Что нужно знать, перед тем как купить морозильный ларь?
Морозильный ларь или морозильный ящик - часть холодильного оборудования по форме напоминающая ящик с температурой внутри около -14...-23°C, который предназначен для длительного хранения, демонстрации и реализации скоропортящихся продуктов питания.
На сегодняшний день морозильные камеры или лари широко используются в торговых залах и подсобных помещениях, где нужен низкотемпературный режим хранения продуктов:
- супермаркеты
- продовольственные магазины
- рестораны
- фаст-фуды
- кафе
- бары
- киоски
- мини-маркеты
- торговые точки
Характеристики и конструкция
Морозильные лари бывают разных габаритов и с разным набором функций. Благодаря особенностям конструкции (горизонтальная крышка) в них можно хранить большое количество продуктов, имеющих различную форму и размеры. Когда крышка ларя открывается, холодный воздух остается на дне камеры, не "вытекая" за её пределы. Поэтому хранящиеся в лари пищевые продукты остаются охлажденными до нужной температуры даже при долго открытой крышке.
Основное преимущество низкотемпературного морозильного ларя перед вертикальным вариантом с одинаковым полезным объемом - меньшее потребление электроэнергии и более низкая цена.
Разновидности и особенности
Несмотря на простоту конструкции, морозильные лари отличаются по таким параметрам:
Тип крышки: глухая или стеклянная. Прозрачная крышка необходима в торговом зале или на уличной торговой точке, когда нужно не только хранить продукты питания при оптимальной температуре, но и демонстрировать их потенциальным покупателям. Если в демонстрации содержимого ларя нет необходимости, глухая крышка предпочтительней. Такие камеры при одинаковых внешних габаритах и рабочем объеме стоят дешевле и экономичнее в плане энергопотребления.
Форма стеклянной крышки: с прямым стеклом. В них не только одинаковые продукты смотрятся по-разному. На неровную прозрачную крышку никому из покупателей не придет в голову облокотиться или поставить свою сумку.
Размеры. Возле точки расчета всегда не хватает пространства, поэтому часто бывают случаи, когда лучше выбрать компактный "прикассовый" вариант с уменьшенными габаритами.
Климатическое исполнение. Чтобы морозильный ларь без негативных последствий работал в условиях вашего заведения, следует подобрать соответствующий климатический класс. От соответствия допускаемой относительной влажности и максимальной температуры вашим условиям эксплуатации зависит срок службы морозильной лари.
Мощность. От этой характеристики зависит, сколько электроэнергии будет потреблять оборудование. Схема здесь простая: чем больше мощность, тем больше затраты на электропотребление.
На что обратить внимание?
Чтобы выгодно приобрести морозильный ларь, который максимально соответствует особенностям вашего бизнеса и условиям эксплуатации, рекомендуем обратить особое внимание на такие особенности:
- Полезный объем и внешние габариты
- Климатический класс (чем он выше, тем выше и цена)
- Мощности и особенности автономного режима
- Класс энергосбережения
Сервисное обслуживание и ремонт морозильных ларей
Торгово-сервисный центр Делота предлагает качественные и надёжные морозильные лари, холодильные витрины и другое холодильное оборудование от проверенных производителей по доступной цене, с гарантией и профессиональным сервисным обслуживанием. У нас в наличии самый большой ассортимент недорого морозильного и холодильного оснащения для торговли и ресторанного бизнеса.