заказать бесплатно 3D-моделирование магазина, ресторана, кафе, бара

Проектирование торговых и производственных площадей

  • Согласно нормативов HACCP, ISO, GMP
  • Внедрение современных дизайн концепций
  • Использование smart-технологий и последних трендов food-ритейл
  • Внедрение форматов «to go» и «ready to eat»

Чтобы заказать БЕСПЛАТНОЕ 3D-моделирование магазина, ресторана, бара, кафе и других торговых предприятий звоните по телефону: ☎+38(095) 566-11-55

изготовление холодильных витрин под заказ

Говорят, что желание клиента — закон. Но не всегда эти законы можно выполнить и удовлетворить серийным холодильным оборудованием. В 21 веке, казалось бы, разнообразие холодильного оборудование может удовлетворить желание любого, даже самого требовательного клиента. Но с развитием технологий, человечества и сфер услуг развивается и фантазия самого человека и с каждым разом клиента все тяжелее удивить и удовлетворить. Так что же делать? На помощь приходит все та же человеческая фантазия и изобретательность.

Для примера возьмем кондитерскую витрину.

Первым этапом для изготовления не серийного холодильного оборудование является запрос заказчика, который потом согласовывается, утверждается и выполняется специалистами ТСЦ "Делота".

Перед созданием кондитерской витрины изделие проходит этап чертежа и 3D-моделирования, в котором инженеры просчитывают габаритные размеры, мощность агрегатов, которые должны устанавливаться, силу и степень обдува купола витрины, шумы и так далее.

Сложность в создании кондитерской витрины заключается в деликатности хранимых в ней кондитерских изделий. Пирожное, десерты и прочая "кондитерка" очень быстро сохнут и обветриваются, поэтому при проектировании витрины всегда нужно учитывать точную и правильную температуру хранения, правильность динамического обдува и циркуляцию воздуха в куполе витрины, а также влажность в рабочем объеме витрины.

Также материалы корпуса витрины и его отделки должны быть прочными к внешнему воздействию, к воздействию постоянной влаги и низких температур

Наши специалисты используют только высококачественные материалы и качественное стекло для купола витрины.

Профиль витрины выполняется из высококачественной нержавеющей стали.

Столешница витрины изготавливается из качественной нержавеющей стали, искусственного или натурального камня, которые очень стойкие к внешнему воздействию.

Наши дизайнеры делают максимально точную прорисовку оборудования, которая позволяет продемонстрировать заказчику, как будет выглядеть витрина на выходе. Мы используем только качественные холодильные агрегаты и расходные холодильные материалы.

Последним этапом выполняется сборка кондитерской витрины и установка её на объекте. Потом наши специалисты о оборудование от ТО до ТО.

Основные этапы изготовления холодильной витрины под заказ

  1. Заказать изготовление холодильной витрины по номеру: ☎+38(095) 566-11-55
  2. Утверждение запросов заказчика (дизайн, конструктивные особенности и так далее) и выполнение качественного чертежа.
  3. Учитываем температуру хранения, правильность динамического обдува, циркуляцию воздуха в куполе витрины, влажность в рабочем объёме витрины.
  4. Обратить внимание на материалы отделки корпуса и материал самого корпуса витрины. Также учитываем материал профиля и столешницы витрины.
  5. Сборка и установка витрины с последующим сервисным техническим обслуживанием.
кухонное торговое оборудование Чернигов

Кухонное Торговое Оборудование в Чернигове

Доставка технологического оборудования для кухни и торговли в Чернигов и Черниговскую область

Торгово-сервисный центр "Делота" предлагает услуги по комплексному оснащению предприятий общественного питания и торговли. У нас можно купить профессиональную пищевую технику для эффективной работы таких предприятий:

  • продуктового магазина (маркета, супермаркета)
  • пиццерии
  • фаст-фуда
  • бара
  • кафе
  • столовой
  • торговой точки (палатки, киоски)
  • ресторана
Всё наше оборудование проверенное и реализуется с гарантией от 12 месяцев, также предусмотрено послегарантийное техническое обслуживание.

Цена и стоимость доставки профессионального кухонного оборудования для общепита и торговли

Наш торгово-сервисный центр сотрудничает с лидирующими брендами-производителями кухонного пищевого оборудования Украины, Европы и всего мира: Технохолод Hitline, Juka, Cold, AHT, EWT INOX, Кий-В, Orest, SIRMAN, Tehma, Skuara, Polair, Crystal, Modern Expo, Rational, Unox, Retigo, Hendi, Rauder и других.

Стоимость доставки в Чернигов или другой населённый пункт напрямую зависит от расстояния между вашим предприятием (ресторан, магазин, кафе, бар, фаст-фуд) и нашим ближайшим складом. Также на цену доставки влияют габариты заказанного товара.

Подробности доставки и оплаты профессионального и технологического кухонного оборудования в Чернигов или любой другой населённый пункт Украины уточняйте у наших продавцов-консультантов.

сервисное обслуживание предприятий общественного питания и торговли

Срок службы профессионального оборудования зависит не только от его качества, правильности монтажа, но и от правильности эксплуатации и своевременности техобслуживания. Производители регламентируют перечень работ и сроки их проведения, указывают рекомендуемые сроки проверки работоспособности креплений и механизмов. Если придерживаться этих рекомендаций, техника будет служить долгие годы и радовать стабильной работой.

Плюсы техобслуживания, чем чревато не проводить его

Во время планового техобслуживания можно:

  • произвести своевременную отладку устройств
  • проверить надежность элементов крепления
  • выявить скрытые дефекты
  • устранить неисправности на ранней стадии
  • провести плановую замену клапанов, фильтров и других деталей
  • оценить степень износа материалов
  • провести очистку важных узлов от загрязнений
  • смазать трущиеся детали
сервисное обслуживание предприятий общественного питания и торговли

Сроки технического обслуживания зависят от состояния, вида оборудования. Ориентировочный перечень и сроки профилактических работ:

Сроки Перечень работ
1 раз в месяц
· осмотр;
· проверка напряжения в сети;
· оценка санитарного состояния;
· ревизия дренажных сливов;
· осмотр крепежных элементов;
· проверка автоматики;
· оценка герметичности трубопроводов;
· проверка целостности цепей электропитания.
1 раз в квартал
· чистка холодильных машин;
· регулировка систем смазки;
· ревизия электрических контактов;· чистка конденсаторов холодильного оборудования.
1 раз в 6 месяцев · перетяжка креплений трубопроводов;
· калибровка датчиков;
· проверка надежности установки, затяжка креплений.
1 раз в год · замена воздушных фильтров;
· замена масла;
· замена масляных фильтров.
Остальные работы, например, замена хладагента, ремонт запорной арматуры, наладка оборудования, выполняются по необходимости.

Если вы хотите, чтобы технологический процесс шел без сбоев, нужно регулярно уделять внимание ТО профессионального оборудования. Если регулярно уделять внимание профилактическим работам, диагностике всех узлов, обучению сотрудников правилам безопасной эксплуатации техники, можно рассчитывать на продолжительный срок её службы, отсутствие внезапных, дорогостоящих ремонтов.

Подробнее о сервисном обслуживании от ТСЦ "Делота" вы можете прочесть в разделе Сервис.


Владельцам кафе, ресторанов, столовых, баров нужно позаботиться о приобретении высококачественной профессиональной посуды, кухонной утвари, а также барного оборудувания. Каждое изделие должно отличаться презентабельным видом, долговечностью, удобством. Это часть имиджа вашего заведения.

Разновидности

Благодаря большому разнообразию профессиональной посуды вы можете купить именно то, что нужно для вашего заведения. В ассортименте есть:

  • одноразовая посуда для фаст-фуда и выносной торговли, доставки продуктов питания (стаканы по 400 и 400 мл);
  • ложки для мороженного;
  • барные ложки;
  • бокалы для коктейлей;
  • ножи Arcos;
  • гастроемкости в витрины для столовых и магазинов;
  • стаканы рокс;
  • барная атрибутика MOTTA, Beaumont;
  • термостойкие "гастрики" для духовых шкафов и многое другое.
Вы можете выбрать посуду для пищи разных ценовых категорий, начиная от предложений по низкой стоимости, заканчивая инвентарем из качественных материалов.

Какую посуду и инвентарь выбрать для вашего заведения

Рассмотрим основные критерии, от которых зависит выбор посуды для кухни и клиентов:

Цена

Для небольших заведений, фастфуда, выносной торговли подойдет дешевая одноразовая посуда. Для имиджевых заведений подойдет дорогая посуда премиум класса.

Долговечность

В заведениях с большим потоком посетителей посуду часто бьют. В этом случае нужно приобретать бюджетные решения или делать выбор в пользу небьющихся материалов. Дорогая кухонная утварь будет служить годами, поэтому ее приобретение — выгодное решение для ресторанов.

Дизайн

Посуда — это часто имиджа заведения. Выберите соответствующую фирменному стилю цветовую гамму. На одноразовую посуду можно нанести логотип.

Производитель

Приобретайте инвентарь и посуду от производителей, которые производят товары для предприятий общепита. Эти изделия рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, соответствуют санитарным нормам.


Хорошая профессиональная посуда — это лицо заведения. Кроме того, вложив деньги в качественный инвентарь, вы делаете выгодную инвестицию на многие годы.

купить оборудование для супермаркета
Современный подход к оснащению продуктовых супермаркетов

Большая конкуренция в сфере продаж заставляет владельцев маркетов и крупных торговых сетей прилагать максимум усилий для создания комфорта для постоянных покупателей и привлечения новых клиентов. В этом помогает современное оборудование для торговых сетей, объединяющее новые технологии, эргономичность и современный дизайн.

Современные тренды

Пристальное влияние сегодня уделяется принципам обслуживания покупателей в супермаркетах. Ключевую роль играет дизайн торговых точек, скорость обслуживания, удобство расположения товаров, обеспечение их свежести. Покупатель должен иметь возможность быстро найти нужную позицию, детально рассмотреть ее, получить информацию о стоимости. В этом помогает современное торговое оборудование и программное обеспечение.

Один из примеров использования новых технологий в розничной торговле — это электронные ценники. Они позволяют оптимизировать работу магазина, дают возможность покупателю всегда знать актуальную стоимость товара, своевременно получать информацию об акциях и скидках.

Украинский производитель

Особого внимания заслуживает оборудование от украинских производителей. Оно порадует приятной стоимостью, функциональностью и отличным качеством. Отечественный производитель идет в ногу со временем, поэтому предлагает инновационные решения, способствующие успешной торговле.

Основные приоритеты — это возможность выкладки максимального количества товара без потери наглядности для покупателя, простой доступ потребителя к товарам, возможность дегустации. Благодаря такому решению можно рационально использовать площадь в торговом зале, размещать максимальное количество товара, а не хранить его на складе.

Есть решения для маркета, кухни, мини-кафе, кондитерской.

Еще одно несомненное преимущество украинского оборудования — наличие большого количества сервисных центров и запчастей для ремонта любой сложности. Если с оборудованием возникли проблемы, то официальный дилер поможет решить их в минимальные сроки.

Смарт инновации

современное холодильное оборудование
Эффективные смарт-решения еще на этапе проектирования

Основой современной торговли служат смарт инновации. Самые популярные решения для маркетов и супермаркетов:

Рассмотрим основные приемы привлечения покупателей и инструменты для их реализации:

Маркетинговые приемы

Средства реализации

скорость обслуживания

увеличение количества кассовых боксов в торговом зале, установка касс самообслуживания

актуальная информация о цене товара

использование электронных ценников

выгодная презентация скоропортящихся товаров

размещение в холодильных витринах

определение основных потребностей покупателей

размещение перед кассами CDP дисплеев, проведение опросов клиентов

расширение ассортимента товаров

эффективное использование торговой площади магазина с помощью стеллажей

Сегодня успешная торговля невозможна без профессионального торгового оборудования, использования IT инноваций и смарт технологий. Эти инструменты позволяют получить весомые преимущества перед конкурентами и привлекать больше покупателей.

купить пищевое оборудование
Профессиональное кухонное оснащение

Правильно оборудованная кухня в кафе, ресторане или другом заведении общественного питания — это залог безупречного вкуса блюд, их безопасности для посетителей, соблюдения санитарных норм и технологических требований. Именно поэтому для приготовления пищи, хранения продуктов нужно использовать профессиональное оборудование.

Требования к профессиональному оборудованию

Кухонная техника для использования в сфере общественного питания отличается долговечностью, рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Она должна быть выполнена из качественных материалов, которые можно обрабатывать моющими и дезинфицирующими средствами. Следует знать, что оборудование, которое используется в общественных заведениях, должно соответствовать санитарным нормам.

Дорогое или дешевое оборудование

Многие ищут плиты, стол, холодильный агрегат или другое оборудование по низкой цене. Но выгодна ли такая покупка? Пожалуй, стоимость — это единственное преимущество кухонной техники от сомнительных производителей. Приобретая её, администрация заведения должна быть готова к тому, что она скоро выйдет из строя. Следовательно, придется тратить деньги на ремонт или покупку новой. Если рассчитать итоговую сумму, то дешевую технику приобретать невыгодно

купить тепловое оборудование
Качественное тепловое оборудование

Известные производители дают гарантию, предлагают обслуживание кухонной техники. Если произойдет неприятность по вине производителя, она будет устранена совершенно бесплатно. Гарантия на устройства низкого качества кратковременна или отсутствует, поэтому неполадки придется устранять за свой счет.

Благодаря широким возможностям дорогой кухонной техники повар сможет приготовить любое блюдо. Дешевая техника не всегда позволяет выдержать нужный температурный режим или готовить пищу в больших количествах.

Почему нельзя покупать оборудование в интернет-магазинах без сервисного центра?

Если вы приобретаете печь, витрину, жарочный шкаф или другую технику для кухни в интернет-магазине, узнайте у продавца, есть ли у магазина собственный сервисный центр, где он находится. Многие не уделяют внимание этому важному аспекту.

К сожалению, вся техника иногда ломается или нуждается в проведении профилактических работ. Если сервисный центр есть в вашем городе, вы сможете сделать это максимально оперативно и проконтролировать качество работ. Если сервисный центр находится в другом городе, вам придется платить за транспортировку техники, а сколько времени займет ремонт — неизвестно.

купить технику для кухни ресторана
Налаженный рабочий процесс на кухне

Почему профессиональное оборудование стоит дорого?

Профессиональная кухонная техника предназначена для продолжительной работы, выдерживает большие нагрузки. Именно поэтому она стоит дороже, чем бытовое оборудование. К преимуществам профессионального оборудования относятся:

  • длительный срок эксплуатации
  • эргономичность
  • удобство использования
  • точное поддержание заданного температурного режима
  • продолжительная гарантия
  • соответствие санитарным нормам
  • качественные материалы
Профессиональное оборудование позволяет сохранить свежесть пищевых продуктов, обеспечить тепловую обработку при нужной температуре.

Приобретая технику от известных брендов, вы можете быть уверены, что выбрали оборудование, качество которого доказано многолетним опытом использования в профессиональной сфере. Самые известные производители:

Бренд Вид кухонного оборудования
Apach технологическое оборудование
Brema льдогенераторы
Rational тепловое оборудование
Unox
Tefcold холодильная техника
Sirman механическое оборудование

Почему не китайское?

Сегодня на рынке представлен большой выбор китайских товаров, которые привлекают низкой ценой и впечатляющей функциональностью. Если вы хотите, чтобы процесс приготовления пищи соответствовал технологии, а техника служила долго, лучше отказаться от таких предложений.

купить проф посуду для кухни ресторана
Удобная посуда и инвентарь

Китайское оборудование обычно изготавливается из недолговечных, некачественных материалов, поэтому и стоит дешевле. Качество сборки также не всегда соответствует отраслевым стандартам. Если вы решили купить такую технику, готовьтесь ее менять либо ремонтировать в ближайшее время.

Основные показатели качества кухонного оборудования — это срок его службы и стабильность работы. Это важно для бесперебойного функционирования пищеблока и приготовления вкусных и полезных блюд. Такая техника стоит дорого и производится известными брендами. Приобретение дешевого товара — это мнимая экономия, поэтому от такого решения лучше отказаться.


Знаете ли вы, какие опасности вас окружают в ресторанах или местах общественного питания?

Большинство вирусов и бактерий, вызывающих простуду, грипп, пищевые и инфекционные заболевания, передаются бытовым путем. Ниже перечень наиболее распространенных болезней и вирусов, которые могут передаваться обращаясь с пищей:

  • туберкулёз;
  • гепатит А;
  • бактерии staphylococcus и streptococcus (norwalk-подобные вирусы).

Слишком часто люди не моют руки перед приготовлением и приемом пищи. Столовые предметы становятся загрязненными при контакте с заражёнными людьми, продуктами питания, домашними животными и другими объектами окружающей среды. Находясь в заведениях общественного питания, барах, ресторанах, ночных клубах, кафе, оглянитесь, люди вокруг вас могут нести опасность даже не подозревая того.

Тщательней и чаще мойте руки!

Первым и главным подозреваемым на кухне является человеческая рука. Часто нарушаются правила приготовления продуктов питания и обработки кухонного инвентаря, что влечет за собой гарантированное загрязнение опасными веществами. CDC (Центр по контролю и профилактике заболеваний) утверждает, что "перекрестное загрязнение" является основной причиной болезней пищевого происхождения.

Многие люди считают, что если столовый инвентарь кажется чистым, это безопасно. На самом деле это не так! Кухня может выглядеть идеально чистой, но в то же время быть зараженной множеством организмов, вызывающих различные, иногда смертельные заболевания. Очистка и дезинфекция - два разных процесса. Очистка удаляет жир, остатки пищи, грязь и некоторое количество бактерий. Но очистка может распространить бактерии вокруг. Дезинфекция убивает организмы, бактерии, вирусы и паразиты.

купить моечное оборудование

Используйте качественное профессиональное моечное оборудование

Самый простой и быстрый способ очистки и дезинфекции – профессиональное моечное оборудование. Для заведений общественного питания особым пунктом является наличие профессиональной посудомоечной машины. Это оборудование позволяет за один производственный цикл в полторы минуты, очистить и дезинфицировать огромное количество столового инвентаря. Важным аспектом в работе баров, ночных клубов, кафе, является наличие профессиональной бокаломойки, которая позволяет за пару движений сделать тару чистой и безопасной.

Будьте ответственными за свое здоровье и здоровье окружающих. Не пренебрегайте гигиеническими нормами, принципами и правилами надлежащей практики, которые обеспечат предотвращение перекрестного загрязнения и управление аллергенами. Используйте только профессиональное оборудование и средства.

Этой статьей хочется привлечь максимальное внимание органов санитарно-эпидемиологической службы и рестораторов.

купить кухонное оборудование Киев
Торговое Кухонное Оборудование с доставкой в Киев

Купить профессиональное кухонное и торговое оборудование в Киеве

Торгово-сервисный центр "Делота" занимается продажей профессионального технологического пищевого оборудования для заведений общественного питания и торговли, а именно:

  • ресторанов
  • баров
  • кафе
  • фаст-фудов
  • пиццерий
  • столовых
  • пищевых блоков различных учебных заведений
  • продуктовых
  • супер-маркетов
  • магазинов
  • складов

Наша компания предлагает большой ассортимент электронного, профессионального и технологического, оборудования для оснащения склада и магазина, а также Б/У-оборудования. Мы сотрудничаем с передовыми украинскими и мировыми производителями профессиональной техники для заведений общественного питания и продуктовых магазинов, осуществляем комплексное профессиональное оснащение кухни "под ключ" с индивидуальным подходом к каждому заказчику. Сотрудничая с торгово-сервисным центром "Делота", Вы получаете качественное оборудование с долгосрочной гарантией и комплексным техническим обслуживанием по максимально доступной цене. Кроме этого, у нас постоянно действуют различные акционные предложения, скидки и распродажи. Оперативная доставка оборудования осуществляется в Киев, Киевскую область, а также любой другой населенный пункт Украины.

Производители оборудования, доступного для заказа в Киеве и Киевской области:

Cold, Apach, Экселлио, Unisystem, Резонанс, Datecs, Кий-В, Fimar, Hamilton Beach, Mediclinics, APACH, Whirpool, Frosty, BRAS, Abat (Чувашторгтехника), OZTI, DORS, Posiflex, Юнисистем, MAC 5, SIRMAN, HENDI, UGOLINI, КИЙ-В, SCAN, CEADO, Quamar, Vema, Roller-Grill, Orest, ARRIS, CAS, EWT INOX, KOGAST, ТОРГМАШ, DATECS, ГЕРА, JUKA, PRIMAX, Retigo, La Minerva, Saeco, FIORENZATO, FAMA, Robot Coupe, Celme, ZEBEX, Bartscher, POLAIR, KENWOOD, Leonardi, Техдизайн, Rational, UNOX, Pizza Group, PRISMAFOOD, Beckers, Josper, Movilfrit, Morello Forni, IKC-MAPKET, Zanolli, СITIZEN, МиниСофт, АБРА, Zumex, Масар, CAB, DGD Refrigeration, TEFCOLD, Roller Grill, ARGOX, Imperia, Quantum, Datalogic, Opticon, Motorola Symbol, QuickScan, Alpha, Zebra, POSTEC, Toshiba, Savio, Sewoo, Bitatek, CASIO, Cipher, Motorola, Proton, Magner, Mettler Toledo, Monaxis, Smoker, Maskot, Astoria, Iperautomatica, Rubino, Saeco Aroma, Технохолод Hitline, Bobrick, Mar Plast, NСR, UNIQ, Honeywell, Hospital и так далее.

Для уточнения делателей звоните нам по тел. +38(095) 566-11-55 или пишите на электронную почту delota@delota.com.ua

Цена на кухонное оборудования в Киеве

Цена на наше кухонное оборудование едина для всех регионов, городов или населенных пунктов Украины. Многолетний опыт и профессионализм в сфере общественного питания и торговли, а также индивидуальный подход к каждому заказчику позволяет нам подбирать профессиональное оборудование для кухни по максимально низкой и выгодной цене. Мы предоставляем долгосрочную гарантию на все товары в нашем интернет-магазине.

Цену доставки профессионального оборудования для кухни в Киев уточняйте у наших менеджеров

Подробнее о доставке в любой другой населенный пункт читайте в разделе "Оплата и доставка"

Доступные курьерские службы для доставки Вашего заказа в Киев:

В.о. голови Мінфіна України Оксана Маркарова повідомила, що 13.06.2018 року відбулося чергове засідання КМ України на якому були прийняті 2 (дві) постанови щодо:

- спрощення використання реєстраторів розрахункових операцій (касових апаратів); - запуску «пілотного» проекту реєстрації та експлуатації новітніх моделей засобів комунікації та технологій у якості РРО.

О.Маркарова відмітила, що нині діюча процедура реєстрації РРО є достатньо складною та займає до 5 днів. Прийнята постанова спростить процедуру реєстрації касових апаратів (РРО) за рахунок використання електронного документообігу.

Друга постанова спрямована на запровадження пілотного проекту щодо реєстрації та використання новітніх моделей та технологій (мобільні телефони, планшети, ноутбуки та інші засоби комунікації) у якості РРО для формування та використання електронних касових чеків поряд із звичайними - паперовими. Нововведення передбачає он-лайн реєстрацію «Продавця» на сайті ДФС через мобільний пристрій, планшет, ноутбук та використання електронного чека з QR-кодом, який буде автоматично вноситись до реєстру в електронному кабінеті платника податків.

Для обробки даних ДФС планує використовувати 2 дата-центри з програмним забезпеченням виконаним за рахунок економії коштів по іншим проектам, завдяки використанню системи «Prozorro».

У якості «позитиву» відзначається – відсутність абонентської плати та «підтверджуючих» документів.

В.о. голови Мінфіну О.Маркарова висловила сподівання, що система застосування РРО буде легко інтегруватися з іншими, нині діючими системами ДФС та бухгалтерськими програмами.

За даними ДФС України, на цей час, у діючій системі реєстрації та обліку РРО зареєстровано та використовуються 283 тис. РРО, які використовують 109 тис. суб’єктів господарювання.