Макароноварки (паста-кукеры)
Электрический варочный аппарат Kogast EKTТ47/V
Характеристики:
- Вместимость: 20 л.
- Корзины (заказываются отдельно): 2хGN1/3х200 или 4хGN1/6х200.
- Габариты (ДхШхВ): 400х700х900 мм.
- Напряжение: 380 В.
- Мощность: 6 кВт.
- Исполнение в одном корпусе.
- Страна производитель: Словения.
Электрический варочный аппарат Kogast EKT-Т47/V предназначен для варки в воде макаронных изделий, овощей, вареников, пельменей. Нагреватели, установленные в рабочей емкости, осуществляют нагрев воды. Поверх тэнов установлено перфорированное днище, которое является одновременно подставкой для малых корзин для варки. Термические предохранители предотвращают перегрев варочного аппарата. Специальная изоляция обеспечивает минимальные потери тепла. Термостат с переключателем, расположенный за панелью управления, обеспечивает ступенчатое термостатическое регулирование.
Сливной вентиль для отвода воды. Подключение к водопроводу. Каркас выполнен из нержавеющей стали АiSi 304 устойчивой к внешним химическим воздействиям.
В базовой комплектации нет корзин. Заказ на корзины из перфорированной стали формируется отдельно.
У данной модели предусмотрена возможность сливать через специальный слив с поверхности образующуюся пену или растворившийся крахмал. Таким образом макаронные изделия всегда варятся в чистой воде (10 л воды на 1 кг макаронных изделий).
